问题：为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？（爱喝酒的看看啊）
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时间：2005-09-21 07:43:45 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

　　让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。
有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。
顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。

　　喝酒的同时要多喝白开水（也是酒里掺水的一种，呵呵），千万不要喝茶水。

回复人：flychem,★ () 时间：2006-10-28 21:09:41 编辑	1楼
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回复人：沧海一声笑,★★★ (为国家富强奋斗，为人民疾苦呐喊！) 时间：2006-10-29 18:02:03 编辑	2楼
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回复人：一氧化碳,▲ (化学专业大3的学生QQ:99893330) 时间：2006-11-01 13:03:58 编辑	3楼
我是前者

回复人：flychem,★ () 时间：2006-11-02 08:09:59 编辑	4楼
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回复人：dongzhou,▲ (在摸索中学习) 时间：2006-11-02 12:06:21 编辑	5楼
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回复人：dongzhou,▲ (在摸索中学习) 时间：2006-11-02 12:08:19 编辑	6楼
我是红脸型的,可是我一点都不能喝啊!

回复人：xzyamway,▲ (想学习,想了解,交个朋友) 时间：2006-11-03 10:27:56 编辑	7楼
是吗

回复人：lmybenny,▲▲▲▲ (将化学、化工革命进行到底！革命QQ号：361998662) 时间：2005-09-21 12:25:43 编辑	8楼
已阅：）

回复人：mcphone,▲▲▲ () 时间：2005-09-21 20:46:18 编辑	9楼
哦我属红脸型，二锅头八两左右就不行了

回复人：dashing,★ (油田化学/高分子合成 http://bbs.petroren.com/?fromuid=9653) 时间：2005-09-22 07:39:55 编辑	10楼
八两不行了？呵呵，还是比较强的！有人擅长喝快酒，这种人该是白脸型的吧；有个长于喝慢酒，很有后劲，越慢越厉害，应该属于酒篓子型的吧

回复人：flychem,★ () 时间：2007-11-21 12:27:09 编辑	11楼
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回复人：gk1996,▲ (精细化工合成数载) 时间：2007-11-21 14:49:39 编辑	12楼
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回复人：yutou,▲ (不只喊口号，还要行动) 时间：2007-11-21 15:19:14 编辑	13楼
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回复人：polo,▲▲▲ (化学元素) 时间：2007-11-21 15:23:39 编辑	14楼
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回复人：yao_cj,▲ (学习中的化工工作者) 时间：2007-12-05 12:26:56 编辑	15楼
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回复人：左卫,▲ (学无止境) 时间：2007-12-05 20:07:24 编辑	16楼
我喝酒也不行,50度的白酒只喝的了七八两吧!

回复人：clmbryy,▲▲ (敢想、敢说、敢做，严肃、严密、严格) 时间：2007-12-06 11:32:06 编辑	17楼
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回复人：taikong,▲▲▲▲▲ () 时间：2007-12-06 14:36:53 编辑	18楼
我闻到酒味都容易醉，是什么意思呢？

回复人：flychem,★ () 时间：2007-12-06 18:57:23 编辑	19楼
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回复人：songsong,▲ (刚进公司，需要学习的东西好多) 时间：2007-12-08 13:28:14 编辑	20楼
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