问题：大家帮帮忙
类型：求助 (悬赏分:3分)
提问：ldf2006
等级：▲
版块：大学化学(兔乖乖,化学王子,)
信誉：50%
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阅读：699
时间：2007-07-23 20:25:52 编辑加入/取消收藏订制/取消短消息举报该贴

向面粉里加什么才可以使蒸的出的馒头又白又蓬松，同时要有利于身体健康！请大家多多指教！

[该帖子已被沧海一声笑在2007-7-23 22:02:35编辑过]

回复人：mengniu,★★★★★ () 时间：2007-07-24 07:38:19 编辑	1楼
有利于身体健康的没有，最多无害，而且控制量。

回复人：化学王子,★ (浩淼人生化学路，前途茫茫超自然！！) 时间：2007-07-25 11:16:56 编辑	2楼
馒头又白又蓬松?很可能是加了吊白块或者其他的东西!

回复人：兔乖乖,★ (大四……从有机转行做纳米……) 时间：2007-07-28 11:14:03 编辑	3楼
碳酸氢钠……碱面就是这个道理，不过不能加多，加多了不好，口感也不好…… [该帖子已被兔乖乖在2007-7-28 11:17:10编辑过]

回复人：ldf2006,▲ (学化工搞化工) 时间：2007-07-30 20:02:46 编辑	4楼
但是馒头的颜色不能达到白色，要怎么办呢？

回复人：兔乖乖,★ (大四……从有机转行做纳米……) 时间：2007-08-02 22:56:17 编辑	5楼
馒头要白那就要用好面喽,添加任何东西都是不道德滴

得分人：兔乖乖：3,

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